Price-Pottenger Nutrition Foundation

GUÍA DE ALIMENTACIÓN PPNF

Comer totalmente fresco; comida natural y no procesada.
Comer solamente alimentos que se podrían deteriorar,
consumiéndolos antes de que se descompongan.
Comer productos cultivados con altos índices de proteína,
incluyendo aves de corral, res, borrego, animales de caza,
vísceras, huevos y productos del mar.
Alimentarse con leche entera y sus derivados,
preferentemente leche cruda, mantequilla o productos
fermentados como yogurt, quesos de leche entera y crema
ácida fresca.
Usar solamente grasas y aceites tradicionales, incluyendo
mantequilla, grasa animal, aceite de oliva extra virgen,
extraído con el método de prensado en frío o a presión;
incluya aceites de linaza, sésamo y tropicales como los
aceites de coco y palma.
Comer frutas y vegetales frescos, preferentemente
orgánicos, en ensaladas y sopas, y ligeramente cocidos al
vapor con mantequilla cruda (o la mejor mantequilla que
usted pueda encontrar).
Usar y consumir granos enteros y nueces que hayan sido
preparados remojados en agua, brotados o levadura agria para
empezar a neutralizar el acido fítico y otros antinutrientes.
Preparar en casa caldos hecho de carne y huesos de pollo,
res, borrego o pescado, y utilizar libremente en sopas y salsas.
Usar té de hierbas y sustitutos de café.
Usar agua de manantial o agua filtrada para cocinar y tomar.
Usar sal Céltica de mar no refinada y una variedad de
hierbas y especias para hacer la comida más interesante y
estimular el apetito.
Hacer su aderezo con vinagre crudo y aceite de oliva virgen.
Usar endulzantes naturales moderadamente, miel cruda,
jarabe de arce (miel de maple), Xilitol y la hierba estevia.
Usar con las comidas solamente vino o cerveza que no sean
pasteurizados, y con estricta moderación.
Solamente cocinar en trastes de vidrio (preferentemente), o
trastes de buena calidad de esmalte o acero inoxidable.
Usar solamente suplementos naturales.
Darse suficiente descanso, ejercicio, y luz natural.
Tener pensamientos positivos y disminuir el estrés.
Practicar el perdón.

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